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公司动态

食堂承包合同书

发布时间:2019-04-01 20:15 作者:丰滋味餐饮 浏览次数:

甲方:

乙方:珠海丰滋味餐饮管理有限公司

 

经甲、乙双方友好协商后,甲方就               员工食堂承包给乙方经营一事达成如下协议:

一、总则:乙方为甲方员工提供餐饮服务,食堂内可设立小卖部,由乙方经营,不得对外经营。

二、合同期限:合同期限为      年,自2012        日至201           日止。合同期满,双方满意合同自动顺延一年。

三、消费方式:甲方员工IC卡刷卡消费。

四、供餐标准及方式:

1、员工餐费标准:

1》早餐:2.00元每餐标准:炒饭或炒粉一份+粥品一份,并送调味小菜;

2》自选标准:单一定价,最低单价0.50元,最高单价2.00元,员工凭自己喜好与消费能力选择搭配就餐;

3》中、晚餐套餐标准:4.00元,提供一荤两素,其中一副荤+两素菜;

                     5.00元,提供两荤一素,其中两副荤+一素菜;

2、早餐每天至少提供8个品种左右选择,例如:稀饭、豆浆、包子、馒头、花卷、面包、蛋糕、麻球、油条、炒(汤)粉、面等轮流滚动供员工选择,稀饭或豆浆任食。

4、中、晚餐提供至少15至20个品种供职员工选择,员工可根据自己喜好搭配就餐,米饭免费任食,并送例汤。

5、中、晚餐提供套餐的同时,乙方可根据甲方的就餐状况及消费能力,开设自选餐窗口,

实行一菜一价,(素菜类1.00元到2.00元,副荤类2.00元到4.00元,全荤类4.00元到5.00元不等),最低消费3元/餐,由员工自行刷卡自由选择搭配就餐。

五、厨房设备:

甲方负责免费提供现有的场地及装修厨房、就餐厅,乙方负责投资相关的厨房设备、用具等,厨房设备按五年折旧,合同期满或乙方中途退出,未折旧完的残值部分由甲方协助乙方所购买的设备转让给下一家承包商。

    六、结算方式:

1、甲方职员工虚拟充值,每餐刷卡式消费,实行月结,乙方根据甲方职员工实际刷卡消费记录结算餐费;

2、每月5日前,乙方财务与甲方财务核对就餐餐费总金额后,双方签字确认;

3、每次月15日前,甲方扣除乙方上月相关费用后,乙方开据发票,全额结算上月餐费给乙方(如二月份餐费,三月十五日前全额结算给乙方);

4、结算以现金或者支票均可,乙方开具收款收据,如需发票,由乙方提供,税金部分双方另行协商;

七、双方权利与义务:

1、甲方的权利与义务

01、甲方免费向乙方提供现有职工食堂场所及员工宿舍。

02、甲方将现有食堂的水、电接拉到位。

03、甲方有权对乙方每周菜谱的份量,质量,品味等进行监督和验收。

04、甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议,有权定期或不定期对乙方食品卫生、安全、

服务质量等进行抽查,发现问题可立即向乙方提出,限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。

05、甲方有维持就餐秩序责任,并教育员工遵守食堂规章制度的义务,甲方员工应尊重乙方食

堂工作人员,不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求,非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房。

06、食堂厨房用水、电费用甲方予以一定额度(水给予   立方,电    度)额度之内由甲方承担,超出部分由乙方承担,食堂就餐区域所用水、电由甲方承担;

2、乙方的权利与义务

01、乙方负责食堂燃料费用及食堂人员工资。

02、乙方每周三提交下星期菜谱供甲方审核,周五甲方予以返还,以便乙方采购。

03、乙方须严格按照甲方规定的用餐时间准时开餐。

04、乙方负责甲方食堂的经营及管理,按双方合同约定向甲方员工提供供餐服务。

05、乙方需指派专人负责食堂的日常管理工作以及与甲方有关部门的沟通和对接。  

06、乙方经营食堂期间,应遵守国家及的市的有关法律法规,遵守甲方经营场所及宿舍区的安

全、卫生等所有管理制度。

07、乙方应严格按照《餐饮业食品卫生管理办法》的规定供膳和管理,确保所供食品的质量与

卫生。如发生食物中毒,经卫生防疫站检验确属乙方原因,其责任全部由乙方负担。

08、乙方在食堂派餐时,需戴口罩、手套,文明礼貌,保质保量,按供餐标准提供服务。

09、乙方食堂工作人员须持有效健康证、合法居住证并提交甲方审核。

10、乙方工作人员为甲方服务过程中,接触到有关甲方公司的情况,应当履行保密义务。

11、乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故应由乙方负责。乙方对工作人员进行安全培

训,甲方不负责乙方在食堂工作中发生的一切事故责任。

12、乙方工作人员必须遵守甲方公司内的相关管理规定,违者按甲方的管理规定处理,乙方人

员不能有异议:例如包括人员进出管理规定,宿舍卫生等。

13、若发生火警等紧急情况,乙方所有人员必须服从甲方公司的统一安排。

14、乙方保证厨房内生熟食区分, 所有工作人员操作时戴口罩,戴帽子,不留长指甲等,必须

统一制服,保持清洁整齐。

八、违约责任

甲、乙双方应信守本合同,有问题,双方及时沟通解决,若任何一方随意解除合同,都须提前一个月通知对方并征得对方法人签字同意,否则需向守约方承担违约金人民币伍万元整(小写人民币50000元整)。

九、合同终止

如有下列情形之一,甲方可立即无条件解除合同,并追究乙方经济和法律责任。

1、乙方无正当理由停止供餐1次(停水、停电除外);

2、发生食物中毒(经卫生防疫部门或医院证明);

3、严重影响甲方形象、或者甲方安全,或者造成甲方财产损失人民币5000元以上;

4、甲方可定期或不定期进行食堂满意度调查,调查结果须经双方现场确认,乙方连续三次满意度达不到60%并整改不到位。

十、争议的解决

1、因履行本合同过程中发生争议的,双方应尽量协商解决,协商不成时,任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。

2、本协议未尽事宜由双方协商补充确定,并与本协议具有同等法律效力

  

 

甲 方:                                 乙 方:珠海丰滋味餐馆管理有限公司

代表签字(盖章):                       代表签字(盖章):

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