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鸭血粉丝汤

发布时间:2019-04-10 00:30 作者:丰滋味餐饮 浏览次数:
鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
准备好的用料
 
1.鸭肝也可以自己卤,处理干净的鸭肝加点香料烧烧就可以,美食家也有很多这样的方子,喜欢的可以搜索一下,还可以加点鸭肠,鸭肫,这样更好吃,小耿妈妈偷懒,想吃点的时候有点迫不及待,就用冰箱现成的一袋鸭肝,也不错!
2.汤里面的咸味,鲜味都够了,所以不需要加再加盐,味精类的东西!