热门关键词:
实力雄厚可保证食堂不转包
管理规范,卫生安全有保障
服务人员统一培训,素质高
膳食结构合理,菜色新颖
自建种养殖基地保证食材安全
自建物流基地保障食材配送速度
实力不够常有转包现象
管理不规范,卫生不堪入目,安全堪忧
素质低、态度恶劣的情况时有发生
膳食搭配随意、影响分健康和食欲
批发市场采购食材质量难以保障
租用物流服务,无法食材配送速度
管理模式 —— 双赢之保障Management mode A win-win situation of security
员工培训:厨务人员定期接受专业技能培训及素养礼仪培训,造就丰滋味餐饮专业之基础;健康上岗:厨务人员持健康证上岗,并做定期体检,杜绝疾病传播;个人仪表:厨务人员统一着装,讲究个人卫生,保持仪表整洁展示良好风貌;环境卫生:厨房、餐厅保持干净、卫生、有序,及时处理员工剩饭剩菜;工序管理:制定合理的厨务流水线作业,灵活调配人才,实行丰滋味餐饮规范化管理;定期举办总结、交流和讨论,不断改善提高工作;
口味 —— 满意之灵魂The soul of taste satisfaction
丰滋味餐饮公司设立营养窗口,定期公布市场营养构架,让员工享受美味与营养的双重乐趣;食以味为先,加强厨师技能培训与交流,实施PBCA法,提高厨师厨艺水平;加强原辅调节器味料采购监督,杜绝低劣产品流入,积极拓展调味新品种;定期举办厨师创新菜大赛、盘活菜味新天地;定期轮调厨师,保障口味的跳跃性;
环境 —— 就餐之乐园Environment of repast
保证就餐环境整洁、干净,还员工以舒心的就餐场所;每个餐厅均设丰滋味饮食天地看板,以丰富员工饮食文
化知识,表达员工心声,提高我们的服务;认真做好餐厅的动线规划,让员工就餐快捷、方便;进住每个
现场,丰滋味餐饮均会做好“丰滋味文化”VI视角美化宣传,帮助员工找到“家”的感觉。
服务 —— 合作之天使The angel of the service cooperation
丰滋味餐饮公司全员灌输服务理念、训练、培训员工素质,用心服务;厨师菜系分布广泛,可满足不同区域员工的口味;逢节假日免费为员工加餐或提供加餐服务;为生病或生日员工免费代加工服务;
货源 —— 实惠之基础Supply of goods affordable basis
物流中心设在大型批发市场,为采购廉价新鲜的菜品提供保障;粮油大批量采购,降
低成本,保证了质量;蔬菜基地的规划种植和养殖,缓冲了高价季节的压力,保
证员工实惠利益不变性;拓宽信息网络,广纳货源渠道,保证食材配送品种多样
性和价格低位性;
T选择丰滋味餐饮的十大优势
Choose food fengziwei ten big advantage
优势一
通过了三大认证体系:ISO9001:2008国际质量体系认证、ISO22000食品
安全管理体系认证,也是少数通过HACCP认证的餐饮管理企业之一
优势二
自建有物流基地,保障大米、粮油、蔬菜、水果、干货、副食、鲜肉、海鲜、
冻品、调料等食材配送的快速高效
优势三
公司自建种养殖基地,保障食材配送源头安全
优势四
企业法人具有一级厨师资质,专业人更能做好专业的事
优势五
公司团队具有多年台资、日资、港资等企业团膳管理经验,特别了解台资、日资、港资企
业的食堂承包需求
优势六
公司实力雄厚,总部办公面积1200平方米,并配备有多名资深的团体膳食餐饮管理人才及营养师,
先进的电脑网络化办公设备已经走在行业前列。
优势七
建有集硬件、软件、安全、卫生和环保于一体的世界级GMP标准餐饮食品生产加工中心,厂房面积达8400平米,每天可同时供应50万人早午餐。
优势八
在五年内每天将解决一千万人的营养膳食问题,公司还将斥巨资扩大生产规模,增加加工生产线,积极创建绿色环保、低碳节能的运营模式,努力构建从田 园到餐桌的食品安全生产链。
优势九
实现了“无厨房” 的团体餐饮服务模式,构建了“从田园到餐桌”的食品原料源头种养殖基地→冷鲜食品加工中心→快速温控物流→餐饮服务终端多元化 的完整食品产业链和庞大业务系统网络。
优势十
平安保险公司对我公司规费、制度、质量经过一年的考察评定,已正式与我公司签订保险合同,凡在我公司食堂承包工厂饭堂内就餐的员工,如因食物中毒或 发生意外者,都会得到 平安保险公司意外保障。
更多 >>客户评价
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感谢丰滋味这三年来为我们提供的
丰滋味餐饮为我们工厂提供了3年的后勤食堂承包服务,服务还不错,现在物价这么高,还能做出这样的饭菜,也挺不容易,我们老板也爱在食堂吃饭,他说特别爱吃食堂的红烧肉,真香,每年过年的年夜饭我们也都安排在食堂,不仅丰盛,而且实惠。
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